BASIC KITCHEN ベーシックキッチン

お料理のレパートリーを増やしたい方、ビギナーズキッチンを修了された方対象コース

【授業料】2回/月 9,000円 (税8%込 9,720円)

※他のコース同時受講も可能です。 ※男性の方も受講可能です。

  • 授業時間 11:00~13:30/18:30~21:00
    夜間授業開始時間は、18:30~スタートです。午前授業(木曜日)は、11:00~スタートです。
    ※授業は、講習から片付けまで約2時間30分あります。
    ※少人数制の為、定員になり次第、曜日変更が受けられない場合がありますので、ご了承ください。
  • 持ち物はメンバーズカード・エプロン・筆記用具・ハンドタオルです。
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ご予約状況

  • 毎月の始まりは、必ず月初めとは限りません。(専用時間割を参照)
  • 授業日は当方の都合により変更する場合がございます。
    授業日の変更は前日の17:00までに電話(又は留守番電話)にてお受けします。
  • 受講日の前日、17:00までにご連絡頂ければ、キャンセル料はかかりません。
    それ以降のキャンセルについては、キャンセル料として1回分の授業料を頂きますのでご了承下さい。
  • 授業日が祝日の場合、別の日程に変更致します。詳しくは、受付もしくはこちらフォームよりお問い合わせください。

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コースカリキュラム

授業内容は、当方の都合により変更する場合がございます。予め、ご了承ください。

    テーマ 料理名
4月 1回目 日本料理 ★あさりと新筍の木の芽和え
★鰆のけんちん木の芽焼き
★新じゃがの揚げ煮
★新子と豌豆ごはん
★関西風道明寺粉桜餅
2回目 日本料理 ★新若布とちりめんじゃこの酢の物
★小海老と新玉ねぎのかき揚げ
★じゃがいもと鶏肉の含め煮
★白玉きな粉団子
5月 1回目 中国料理 ★八宝菜
★油淋鶏
★肉団子と春雨のスープ
★とろとろ杏仁豆腐
2回目 西洋料理・フレンチ ★ビシソワーズ
★ミートローフ
★シーフードのサラダ
★紅茶のカップケーキ
6月 1回目 日本料理 ★鰻巻き玉子
★烏賊と胡瓜の酢味噌和え
★茄子の田舎煮
★季節の吸い物
★葛切り
2回目 中国料理 ★北京風酢豚
★烏賊とニラの卵炒め
★中華風冷奴
★パイナップルケーキ
7月 1回目 西洋料理・イタリアン ★クワトロフロマージュピッツア
★バジル風味のミネストローネ
★豚フィレ肉の香草焼き
★サフラン風味のクレームブリュレ
2回目 アジア料理 ★鶏肉のバジル炒め
★トムヤムクン
★サテ
★エッグタルト
8月 1回目 沖縄料理 ★ソーミンチャンプル
★ゴーヤの天ぷら
★アーサ汁
★サータアンダーギー
2回目 中国料理 ★鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め
★四川風 山椒麻婆茄子
★小海老の甘口マヨネーズかけ
★ジャスミン茶のゼリー
9月 1回目 日本料理 ★里芋と鶏肉のうま煮
★鰯とごぼうの磯辺揚げ
★焼茄子の寄せ豆腐
★おはぎ
2回目 西洋料理 ★かぼちゃのミートパイ
★サーモンのムニエル
★きのことささみのサラダ
★栗とさつまいものモンブラン
10月 1回目 日本料理 ★芋煮
★さつまいもの緑酢和え
★鮭ときのこの柚子みそ焼き
★豚肉と茄子のおやき
2回目 西洋料理 ★かぼちゃのカフェ仕立てのポタージュ
★ビーフシチュー
★帆立貝のコキール
★レアチーズケーキ
11月 1回目 日本料理 ★牡蠣の茶碗蒸し
★ふわふわひろうすの生姜あん
★きのこ御飯
★栗どら焼き
2回目 中国料理 ★春雨と卵のスープ
★牛肉の黒胡椒炒め
★レタスチャーハン
★中華風揚げ餅
12月 1回目 西洋料理 ★鶏肉のインボルティーニ・チーズ焼き
★クリスマスサラダ
★ハリラ風豆のスープ
★クリスマスカップケーキ
2回目 日本料理 ★柿の五色なます
★餅と白身魚のおろし煮
★松風風鶏肉の和風ハンバーグ
★黒豆チーズケーキ
1月 1回目 韓国料理 ★スンドゥブチゲ
★じゃがいも入りキムチとニラのチヂミ
★ビビンバ
★マンドゥ
2回目 日本料理 ★海鮮巻き巻寿司
★魚の赤出汁
★蕪の鶏そぼろ餡かけ
★蕪の甘酢和え
2月 1回目 西洋料理 ★ローストポーク
★人参のポタージュスープ
★ラザニア
★ティラミス
2回目 日本料理 ★手打ち釜揚げうどん
★菜の花の胡麻味噌和え
★蟹かまぼことアボカドの包み上げ
★うどんかりんとう
3月 1回目 中国料理 ★チャーシュー入り豚まん
★魚の豆鼓香味蒸し
★火鍋風スープ煮
★胡麻団子
2回目 西洋料理 ★アスパラとじゃがいものパスタ
★真鯛のグリル
★ニース風サラダ
★ココナッツパンナコッタ

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お申し込み

  • 入会手続きについては、お電話(tel.06-6226-7688)又はホームページにてご確認頂き、スクール受付までお申込み下さい。
    ※お電話での場合、2・4週土曜・日曜・祝祭日は受付業務を行っておりません。
  • 受付時間 平日10:00~20:00 ※受付時間中も留守番電話でのご対応になる時間があります。
    土、日は留守番電話のご対応になります。
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講師紹介

授業コースカテゴリー

各コースタイムテーブル
  • ビギナーズキッチン
  • ベーシックキッチン
  • ランクUPキッチン
  • メンズダイニング
  • 一日体験入学会
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