BASIC KITCHEN ベーシックキッチン

お料理のレパートリーを増やしたい方、ビギナーズキッチンを修了された方対象コース

【授業料】2回/月 9,000円 (税8%込 9,720円)

※他のコース同時受講も可能です。 ※男性の方も受講可能です。

  • 授業時間 11:00~13:30/18:30~21:00
    夜間授業開始時間は、18:30~スタートです。午前授業(木曜日)は、11:00~スタートです。
    ※授業は、講習から片付けまで約2時間30分あります。
    ※少人数制の為、定員になり次第、曜日変更が受けられない場合がありますので、ご了承ください。
  • 持ち物はメンバーズカード・エプロン・筆記用具・ハンドタオルです。
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ご予約状況

  • 毎月の始まりは、必ず月初めとは限りません。(専用時間割を参照)
  • 授業日は当方の都合により変更する場合がございます。
    授業日の変更は前日の17:00までに電話(又は留守番電話)にてお受けします。
  • 受講日の前日、17:00までにご連絡頂ければ、キャンセル料はかかりません。
    それ以降のキャンセルについては、キャンセル料として1回分の授業料を頂きますのでご了承下さい。
  • 授業日が祝日の場合、別の日程に変更致します。詳しくは、受付もしくはこちらフォームよりお問い合わせください。

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コースカリキュラム

授業内容は、当方の都合により変更する場合がございます。予め、ご了承ください。

    テーマ 料理名
4月 1回目 西洋料理 ★ビーフコロッケ
★人参のポタージュスープ
★海老ピラフ
★ささみとコールスローのサラダ
2回目 日本料理 ★あさりと筍のごはん
★高野豆腐と春野菜の含め煮
★鰆の玉子けんちん焼き
★草餅
5月 1回目 中国料理 ★鶏肉の黒酢焼き
★カニカマとニラの卵巻き
★鰈の甘酢あんかけ
★豆苗のスープ
2回目 西洋料理 ★トマトのブルスケッタ
★春野菜のパスタ
★手羽元フライドチキン
★バナナケーキ
6月 1回目 日本料理 ★鶏胸肉のサッパリ香味焼き
★青菜肉豆腐
★白玉蜜豆
★季節の吸い物
2回目 中国料理 ★アスパラと牛肉の黒胡椒炒め
★棒棒鶏
★麻婆茄子
★マンゴープリン
7月 1回目 西洋料理 ★ジェノバ風 ミネストローネ
★ペンネ・アラビアータ
★シーザーサラダ
★クレームブリュレ
2回目 アジア料理 ★キーマカレー
★シシカバブ
★ヨーグルトサラダ
★ナン
8月 1回目 西洋料理 ★冷製かぼちゃのポタージュスープ
★スペアリブのBBQソース
★そば粉のガレット
★フルーツゼリー
2回目 中国料理 ★茄子と鶏肉のスタミナ炒め
★手作りチャーシュー冷麺
★杏風味の杏仁豆腐
9月 1回目 日本料理 ★豚肉の梅肉生姜焼き
★タコと胡瓜のからし酢味噌
★焼茄子の赤出汁
★みたらし団子
2回目 西洋料理 ★秋鮭ときのこの香草焼き
★ハッシュドビーフライス
★季節のサラダ
★スイート・フレンチトースト
10月 1回目 日本料理 ★鮭のおろし煮
★彩り串揚げ
★さつまいもと黒糖の蒸しパン
★秋刀魚の炊き込み御飯
2回目 西洋料理 ★海老ときのこのアヒージョ
★スタッフ・ド・エッグのロールキャベツ
★おからのスコーン
11月 1回目 日本料理 ★焼き鯖寿司
★小芋まんじゅうの吹き寄せあんかけ
★きのこのみぞれ和え
★大学芋
2回目 中国料理 ★羽根つき焼き餃子
★上海風あんかけそば
★胡麻案団子の杏のシロップ煮
12月 1回目 西洋料理 ★シーフードマカロニグラタン
★きのこのマリネ
★ポーチドリンゴパイ
2回目 日本料理 ★豚肉と牛蒡の八幡巻き
★伊達巻き玉子
★牛蒡と鶏肉のつみれ鍋
1月 1回目 韓国料理 ★トッポギ
★手羽先参鶏湯風スープ
★チョレギサラダ
★五味茶ゼリー
2回目 日本料理 ★鶏味噌大根
★ごろごろ野菜と豚肉の粕汁
★牡蠣ごはん
★おやき
2月 1回目 西洋料理 ★オニオングラタンスープ
★鶏肉の赤ワイン煮込み
★ケークサレ
2回目 日本料理 ★鰤の鍋照り焼き
★きのこあんかけ揚げ出し豆腐
★赤飯
★栗きんつば
3月 1回目 中国料理 ★中華風茶碗蒸し
★渡り蟹のチリソース炒め
★白菜の中華風クリーム煮
2回目 西洋料理 ★煮込みハンバーグ
★きのことほうれん草のキッシュ
★季節のサラダ
★季節野菜のコンソメスープ

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お申し込み

  • 入会手続きについては、お電話(tel.06-6226-7688)又はホームページにてご確認頂き、スクール受付までお申込み下さい。
    ※お電話での場合、2・4週土曜・日曜・祝祭日は受付業務を行っておりません。
  • 受付時間 平日10:00~20:00 ※受付時間中も留守番電話でのご対応になる時間があります。
    土、日は留守番電話のご対応になります。
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授業コースカテゴリー

各コースタイムテーブル
  • ビギナーズキッチン
  • ベーシックキッチン
  • ランクUPキッチン
  • メンズダイニング
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